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农村这“善变”野菜,被称为血的液“清道夫”,多样吃法让人垂涎!健康

时间:2018-08-04 18:53|来源:扶汾谈说美食|

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天气越来越暖和,等待了一个冬天后,春天来了,作为一个地地道道的北方人可算有新鲜的蔬菜吃了。我一直觉得大自然真的很神奇,创造了那么多美味。春天的到来带来遍野的野菜,可是如果不是经验丰富的老农,采摘到的野菜还是具有一定危险性。那么今天我就为大家推荐一种常见野菜,在东北的饭桌上经常看得见,它就是荠菜。

农村这“善变”野菜,被称为血的液“清道夫”,多样吃法让人垂涎!

常说它善变,也就是荠菜像“善变”的云霞,不仅颜色变,形状也变。它有时匍匐在地上,有时直接向上生长,有时也自成锯齿状,有时叶子就变成圆突突的没有锯齿。荠菜的全身都是可以入药的上好药材,制成的中药有清热解毒的功能,所以它被称为血液的“清洁夫”,可以把血液里的毒素带出体外来。而且它还可以有效的预防高血压哦,长期食用,起到清理肠道的功能,消化功能不好的老年人长期吃效果奇佳。它还可以促进新陈代谢的功能,可以清肠道,让身体更通畅,更轻松,因此对长身体的青少年也是不错的佳肴呢。另外它还是月经量过多的女孩子的福利,再也不用因为在外面出丑而担心,长期食用荠菜,可以缓解月经疼痛,减少经量,真是女性经期之友,这样的野菜可不能错过哦。

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