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提高:大鱼大肉不如它,营养美味,常吃提高免疫力,吃出好气色

『山东龙网摘要_ 提高:大鱼大肉不如它,营养美味,常吃提高免疫力,吃出好气色』在广东这边很多人都乡⒚菜园里种上几棵秋葵,待到成熟的季候,摘上十来个,炒着吃太下饭了。今天也和往常一样,买了一些秋葵,买早餐经由一个摊位上,看到一些大年夜妈往袋子里挑秋葵,远看还真有点像辣椒,谁知道近看才知道是秋葵,4块钱一斤,她们一人都...


 提高:大鱼大肉不如它,营养美味,常吃提高免疫力,吃出好气色
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大鱼大肉不如它,营养美味,常吃提高免疫力,吃出好气色。其实有很多素菜,有些肉类的营养都比不上。比如今天要吃的这菜,秋葵,它也是广东人最爱吃的一种蔬菜之一,每次逛早市,都能看到很多秋葵在售卖,一排过去都是,虽说每人手上的量不多,但就是卖的人比较多,可想而知,这秋葵是非常受欢迎的。立秋过后,天气慢慢转凉了,早晚温差还是有点变化,更容易感冒,或者喉咙不舒服,那怎样提高免疫力呢?这个秋葵就是必选的蔬菜之一。虽说有些人不太能接受它的口感,吃起来有点黏黏的。但秋葵富含钙质,常吃可增强骨骼的力量促进身体健康
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在广东这边很多人都喜欢在菜园里种上几棵秋葵,待到成熟的季节,摘上十来个,炒着吃太下饭了。今天也和往常一样,买了一些秋葵,买早餐经过一个摊位上,看到一些大妈往袋子里挑秋葵,远看还真有点像辣椒,谁知道近看才知道是秋葵,4块钱一斤,她们一人都买了两斤以上,我还问了她们都是怎样煮这个秋葵的,有些说蒸鸡蛋特别好吃,有些水白灼也不错,好吧,我也买一斤试试。常吃这个秋葵能健肠胃,滋补肾阳的功效,还可以减少体内的肝火旺盛,起到清热解毒的功效。女性常吃秋葵还可以起到调节月经;秋葵富含维C,能美白肌肤,让皮肤白透亮,吃出好气色。
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【清炒秋葵】
食材:秋葵适量,蒜瓣三个,生抽,老抽,花生油,食盐
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【 提高:大鱼大肉不如它,营养美味,常吃提高免疫力,吃出好气色】做法:
第一步:秋葵挑小个或细长的买,这样不会很老,里面的籽也不大颗,吃起来才嫩,把它洗净后切掉头部,和尾尖的部分,再对半切开即可。如果对半还是很大块,可以切成四小片。
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第二步:烧开半锅水,待水冒泡后,倒入秋葵,最主要是把它的黏液通过焯水减少一部分。这口感会更好。秋葵捞出后,再用水冲洗一次然后沥干水分。
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第三步:蒜切末后,起锅倒入花生油,把蒜煸一下,再倒入秋葵,这时调入生抽,老抽,食盐,再搅拌均匀。
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炒好的秋葵端上桌食用,美味又下饭,一人能吃下一大盘,秋葵还有很多种叫法,在我们广东还有叫羊角豆的,偶尔吃一些能增强抵抗力。
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